关于“药食同源”的思想概述

更新时间：2022-06-24 点击次数：811次

　　我国古代提出了药食同源的理论。历代医生利用食性平和、来源容易、经济、稳定的优势，用食物代替药。通过饮食疗法，我们可以预防疾病，控制和缓解疾病，缓解轻度疾病，改善症状，减轻疼痛，从而达到预防和缓解疾病、调和气血、平衡阴阳、保持健康的目的。

　　中国的饮食疗法可以追溯到商代的伊尹。在古代，火的使用、青铜器和陶器的发明也改变了食物的烹饪和加工。他们的祖先，从喝血到烧烤食物，再到商代的伊尹，都是首相和商王的厨师，他从小就擅长烹饪，熟悉食物的缓解效果，精通草药。他做了汤，开始煮食物。随着调味品的使用，汤的发展越来越快，品种也越来越多，提高了饮食疗法和药疗法的效果。

　　正确对待药食关系的思想。

　　《内经》早就讨论了药与食物之间的关系。本书明确提出了药应该去除和食物应该随之而来的缓解原则。《伤寒论》提出了食物与疾病之间的关系。这本书说，食物的味道适合疾病，但对疾病有害。如果你得到合适的食物，它会对你的健康有益。如果它是有害的，它将成为一种疾病。在《千金方》中，进一步提出了先用食疗后用药的缓解原则。他说：作为一名医生，我们应该首先了解疾病的来源，知道我们犯了什么错误，用食物缓解，然后用药。

　　这些讨论反映了中国古代医学科学家对药与食品以及药缓解与食品缓解之间关系的正确理解。

　　在前人的基础上，明代医生李时珍提出了先用药祛病，再用食物滋补的主张，总结了药食关系，采取了一定的加工方法，增强或缓解药性质，去掉药毒性的经验，丰富和发展了前人在饮食疗法方面的研究成果。这些处理食物和药关系的想法是人们学习的医学实践的总结。

　　辨证施治食疗思想。

　　饮食疗法是在中医理论体系的指导下形成的。中医认为食物和药有四性，四性对人体和人类疾病有不同的作用。

　　因此，在饮食疗法的过程中，应遵循缓解冷热药、缓解冷热药的原则。饮食疗法强调四性，即利用食物和药的不同属性，协调器官的功能，平衡身体的繁荣或衰退。

　　综上所述是关于药食同源的一些介绍，希望可以帮助到大家。