乳清乳铁蛋白粉在各类但比之营养物质中价值是很高,是众多食物中,大豆的蛋白质含量高,
而大豆蛋白缺乏甲硫氨酸,需要与谷类蛋白互补,大豆蛋白的吸收量低于动物蛋白。
乳清乳铁蛋白粉是一种高质量的蛋白质,也是动物性蛋白。含人体必需氨基酸8种,配比合理,接近人体所需比例,是人体生长、发育、抗衰老等生命活动中不可缺少的物质。
乳清乳铁蛋白粉更容易被消化和吸收,母乳中的乳清蛋白含量为60%,酪蛋白含量为40%,所以喝母乳的宝宝粪便较软,量也较少。此外,乳清中还含有半胱氨酸和蛋氨酸,这两种物质维持人体抗氧化水平。
乳清蛋白脂肪、乳糖含量低,但含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白,以及多种其他有效成分。由于乳清蛋白具有多种对人体有益的保健功能,正是这些活性成分使乳清蛋白成为人体必需的蛋白质来源之一。
营养学上讲,经动物性蛋白质来源的食物含有过量饱和脂肪、胆固醇等对人体有害的物质,吃得过多,就会导致人体脂肪、胆固醇升高,进而引起心血管疾病。吃蛋白粉可以避免这些问题,同时补充蛋白质。此外,它服用方便,吸收率高,能减轻肠胃负担,因此服用蛋白粉是我们补充蛋白质的理想选择,而在选择蛋白粉时,首先要考虑的是乳清乳铁蛋白。
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